Reteta Salata ruccola cu fasii din piept de rata afumat

Reteta pentru doua persoane

Ingrediente:

• Vinaigrette Zmeura – 20ml
• Ulei de masline – 20ml
• Ruccola – 20g
• Piept de rata afumat, taiat fasii – 40g
• Caise uscate – 20g
• Stafide aurii – 15g
• Asmatui – 5g

Preparare:

Timp de preparare 20min.

Caisele uscate se taie in fasii, se marineaza in putina vinegreta de zmeura timp de 15 minute.

Frunzele de ruccola, caisele marinate, stafidele si fasiile din piept de rata afumat se aranjeaza pe un platou/farfurie intinsa si se stropeste cu vinegreta de zmeura ramasa.

Se orneaza cu frunze de asmatui.